Сирийская Арабская Республика 14 Национальная кухня Заключение

 

Сирийская Арабская Республика 14 Национальная кухня Заключение

16

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

Сирийская кухня разнообразна и изысканна. Сирийская кухня – это свежесть. Закупки делаются каждый день. В этом климате продукты сочные, их приправляют специями, различными пряностями и лимонным соком. Помимо соли и перца при приготовлении пищи добавляются мята, корица, лимон, стручковый перец, семена пиний. Все это, разумеется, поливается оливковым маслом и, если нужно, жарится в очищенном жире, именуемом «самне».

Исторически сложилось так, что сирийская кухня имеет много общего с греческой, турецкой и ливанской. «Хубз» – арабский хлеб – имеет форму круглых лепешек и превосходен в горячем виде. Иногда его посыпают маленькими черными зернышками с анисовым привкусом. Хлеб – непременно сопровождает закуски. Чаще всего его разламывают руками и обмакивают в тарелку с закуской. Набор продуктов, используемых на завтрак, традиционно однообразен и мало зависит от достатка. Это обязательно: лепешки, оливки и маслины, лябне (йогурт или простокваша), оливковое масло, яичница, макдус (фаршированные баклажаны), белый сыр. Джем, чай. Похожий набор продуктов Вы найдете в отелях уровня 2* и 3*.

Заключение

Сирия одна из самых колоритных стран Ближнего Востока. Это моя родина, где я родился и вырос.

Узбекистан одна из самых колоритных стран Центральной Азии. Это родина моих предков и где я живу.

Нет никакого преувеличения в моих словах о том, что они насколько похожи друг на друга, в ходе ежедневного просмотра и отслеживания мною различных информационных источников и изучения международных событий, происходящих во всем мире. Все более растет мое восхищение и уважение к сирийскому и узбекскому народам и их мудрому руководству - во главе с Президентами Республики Узбекистан - Исламом Каримовым и Сирийской Арабской Республики - Башар Аль-Асадом. Уважение к руководству, подарившему своему народу спокойствие и стабильность, которыми он наслаждается, живя в гармонии и согласии. Руководству, которое смогло найти  верный путь для преодоления  всех проблем и трудностей, с которыми столкнулся народ. Руководству, которое смогло преодолеть многочисленные проблемы благодаря своей мудрости и их своевременному решению, без всякого промедления с тем, чтобы гарантировать населению и Узбекистана, и Сирии мир и безопасность, так необходимы для социального и экономического прогресса.

Сегодняшний мир характеризуется  борьбой и столкновениями на религиозной, национальной почве, расовой дискриминацией во многих  её проявлениях.

Особое внимание привлекают национально-религиозные противоречия в Ираке, где борьба в условиях иностранной оккупации продолжается по сегодняшний день. Ливан, разделенный шесть десятилетий назад колониальными властями по классовому и религиозному принципу, и поныне не может преодолеть разрушительные последствия,  несмотря на отражение атак и сопротивление агрессии. Судан, который переживает острую религиозную и расовую борьбу. Господствующее положение в Конго, Уганде, Нигерии, Сомали, на Кипре, в Афганистане. Эти и другие страны мира переживают племенной, классовый, религиозный, национальный и расовый раскол, поощряемый извне.